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ENTREES
Tartine suédoise au saumon fumé
15.00€
15.00€
Foie gras de canard aux épices et muscat rivesalte, confit de fruits rouges
22.00€
22.00€
Velouté de courge Butternut aux éclats de châtaignes
14.00€
14.00€
Tartare de thon & avocat aux zestes d’agrumes
18.00€
18.00€
Tarte fine champignons et canard fumé, foie gras poêlé, réduction cassis
22.00€
22.00€
Proposé par 
Plats
Loup entier rôti (au poids)
les 100 grammes
9.00€
9.00€
Nage de poisson sauvage, pommes de terre safranées
26.00€
26.00€
Pavé de cabillaud au jus de bourride & légumes d’hiver
19.00€
19.00€
Gambas flambées au Jagermasteir, compotée de tomate, polenta crémeuse
28.00€
28.00€
Risotto carnaroli à la purée de truffe d’été
28.00€
28.00€
Côte de boeuf pour 2 personnes
84.00€
84.00€
Daube de sanglier & polenta crémeuse
22.00€
22.00€
Suprême de pintade rôti, crème de morilles, galette de pommes de terre
24.00€
24.00€
Filet de bœuf au poivre vert, marmelade de pommes de terre
32.00€
32.00€
Proposé par
Les Desserts
Biscuit brownie, praliné feuilleté, crémeux vanille & chocolat
10.00€
10.00€
Tropézienne traditionnelle
10.00€
10.00€
Intense de chocolat & praliné
10.00€
10.00€
Tendresse crème de marrons & mandarine
10.00€
10.00€
Coupe colonel «vodka Bélvédère»
15.00€
15.00€
Salade de fruits
12.00€
12.00€
Café gourmand
14.00€
14.00€
Proposé par
Menu 34€
Entrée
Tartine suédoise au saumon fumé
ou
Velouté de courge butternut aux éclats de châtaignes
Plat
Pavé de cabillaud au jus de bourride & légumes d’hiver
ou
Suprême de pintade rôti, crème de morilles, galette de pommes de terre
Dessert
Tendresse crème de marrons & mandarine
ou
Intense de chocolat & praliné
ou
Salade de fruits (supplément 4€)
Proposé par
Menu 44€
Entrée
Tarte fine de champignons et canard fumé foie gras poêlé, réduction de cassis
ou
Tartare de thon & avocat aux zestes d’agrumes
Plat
Filet de bœuf au poivre vert, marmelade de pommes de terre
ou
Gambas flambées au jagermeister, compotée de tomates, polenta crémeuse
Dessert
Tropézienne traditionnelle
ou
Biscuit brownie, praliné feuilleté, crémeux vanille & chocolat
Proposé par
Menu 58€
Entrée
Tarte fine de champignons et canard fumé, foie gras poêlé, réduction de cassis
ou
Tartare de thon & avocat aux zestes d’agrumes
Deuxième entrée
Risotto carnaroli à la purée de truffe d’été
Plat
Filet de bœuf au poivre vert, marmelade de pommes de terre
ou
Gambas flambées au jagermeister, compotée de tomate, polenta crémeuse
Dessert
Tropézienne traditionnelle
ou
Biscuit brownie, praliné feuilleté, crémeux vanille & chocolat
Proposé par
Menu Enfant 18€
Plat
Steak haché avec frites ou pâtes ou purée
ou
Filet de poisson avec frites ou pâtes ou purée
Dessert
Une boule de glace
ou
Deux boules de glace
Boisson
Sirop à l’eau
ou
Jus de fruits
Proposé par
