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ENTRÉES
Biscuit vapeur noisette, saumon mariné, fromage blanc au poivre rose
15.00€
15.00€
Sashimi de bar ikejime mariné au citron vert, pomme de terre tiède, mayonnaise à l'huile de poireaux
17.00€
17.00€
Tartare de thon, coulis de mangue
17.00€
17.00€
Mini gnocchis de patate douce , jambon de Parme, crème de parmesan
14.00€
14.00€
Asperges grillées, sabayon à la truffe
19.00€
19.00€
Carpaccio d'aubergines, vieille mimolette, huile de truffe
18.00€
18.00€
Proposé par
Plats
Côte de bœuf pour 2 personnes, lard de colonnata, frites
90.00€
90.00€
Supplément os à moelle
5.00€
5.00€
Tataki de thon mi-cuit aux sésames dorés & légumes de saison
25.00€
25.00€
Filet de bœuf, purée de mona lisa
36.00€
36.00€
Supplément foie gras poêlé
15.00€
15.00€
Fricassée d'encornet aux tomates cerise, linguine
25.00€
25.00€
Risotto aux gambas au safran d'Iran, carottes d'antan
30.00€
30.00€
Pavé de cabillaud rôti, légumes du marché, gribiche de mamie Andréa
23.00€
23.00€
Côte de veau rôtie dans son jus, légumes sautés
38.00€
38.00€
Aiguillette de loup, beurre basilic, fenouil et courgette
32.00€
32.00€
Loup en croûte de sel pour 2 personnes (11€ les 100g)
11.00€
11.00€
Mijoté de collier de chevreaux à la tomate et poivrons, riz pilaf
26.00€
26.00€
Côtes à côtes de chevreaux, pommes grenailles, poivrons confits
39.00€
39.00€
Proposé par
Les Desserts
Café gourmand
14.00€
14.00€
Paris-Brest
12.00€
12.00€
Millefeuille traditionnel
12.00€
12.00€
Coupe colonel «vodka Bélvédère»
15.00€
15.00€
Boule de glace
3.00€
3.00€
Gaufre au Nutella ou à la crème de marron
12.00€
12.00€
Supplément chantilly
2.00€
2.00€
Tarte au citron meringuée
12.00€
12.00€
Biscuit brownie, crémeux vanille
12.00€
12.00€
Fondant au chocolat tiède, sorbet passion
12.00€
12.00€
Proposé par
Menu Enfant
18€
Plat
Steak haché avec frites ou pâtes ou purée
ou
Filet de poisson avec frites ou pâtes ou purée
Dessert
Une boule de glace
ou
Deux boules de glace
Boisson
Sirop à l’eau
ou
Jus de fruits
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