L'ELEMENT Restaurant à NICE (06200)

la carte

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ENTRÉES

Beignets de fleurs de courgette

18.00€

Carpaccio d'aubergines, vieille mimolette, huile de truffe

18.00€

Sashimi de bar ikejime mariné au citron vert, pomme de terre tiède, mayonnaise à l'huile de poireaux

19.00€

Mozzarella di buffala au pesto de roquette, salade de tomates cerises de mon enfance

19.00€

Tartare de thon, vinaigrette soja & truffe, amandes caramélisées, ail frit, poire

19.00€

Tourteau entier décortiqué, agrémenté de Granny Smith et avocat

26.00€

Croustillant de St Marcellin aux noix, miel de montagne du col de Turini

18.00€

Proposé par

Plats

Filet de daurade au thym citron, tarte fine de courgette et mechouia à la façon du chef, sauce vierge

32.00€

Lotte, polenta crémeuse, concentré de tête

36.00€

Le poisson du jour au grill (les 100g)

11.00€

Tataki de pluma de cochon, tomate du jardin et pousse de salade

28.00€

Bavette de bœuf irlandaise, cèpes de nos montagnes, pommes grenailles

32.00€

Le burger XXL du boulanger, bœuf et moelle, Monterey jack, chiffonnade de jambon du Périgord

38.00€

Tomahawk (BLACK ANGUS) ail confit, sauce béarnaise (les 100g)

14.00€

Les belles gambas, linguine, bisque de crustacés

48.00€

Pavé de cabillaud, rougail de citron, fricassée de légumes

26.00€

Proposé par

Les Desserts

Café gourmand

14.00€

Paris-Brest

12.00€

Figues rôties au miel de montagne, glace vanille

12.00€

Tarte au citron meringuée

12.00€

Galet de Nice aux saveurs exotiques

12.00€

Gaufre au Nutella ou à la crème de marron

12.00€

Coupe de fruits rouges, glace vanille

15.00€

Coupe colonel «vodka Bélvédère»

15.00€

Boule de glace

3.00€

Supplément chantilly

2.00€

Brownie chocolat, glace vanille

12.00€

Millefeuille traditionnel

12.00€

Proposé par

Menu Enfant 22€

Plat

Steak haché avec frites ou pâtes ou purée

ou

Filet de poisson avec frites ou pâtes ou purée

Dessert

Une boule de glace

ou

Deux boules de glace

Boisson

Sirop à l’eau

ou

Jus de fruits

Proposé par

restaurant sympa nice

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ENTRÉES

Plats

Les Desserts

Menu Enfant 22€

Plat

Dessert

Boisson